ПРИНЯТО
УТВЕРЖДАЮ
Решением Общего собрания работников
ГБДОУ детского сада № 77
Фрунзенского района Санкт-Петербурга
Протокол № 1 от 23.08.2024 г.
Заведующий
ГБДОУ детского сада № 77
Фрунзенского района Санкт-Петербурга
______________________ С.А. Ковалева
Приказ № 98-16 - ОД от 23.08.2024 г.
с учётом мнения Совета родителей
ГБДОУ детского сада № 77
Фрунзенского района Санкт-Петербурга
Протокол № 1 от 23.08.2024 г.
Положение
о питьевом режиме
Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения
детского сада № 77
Фрунзенского района Санкт-Петербурга
1. Общие положения
1.1. Положение о питьевом режиме (далее Положение) в Государственном бюджетном
дошкольном образовательном учреждении детский сад № 77 Фрунзенского района СанктПетербурга разработано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 8.4.1, 8.4.5.
2. Задачи организации питьевого режима
2.1. Обеспечение обучающихся ГБДОУ № 77 безопасной по качеству водой, которая необходима
для естественной потребности.
2.2. Организация системы здорового питьевого режима обучающихся.
3. Организация питьевого режима
3.1. Питьевой режим в ГБДОУ № 77 организован с использованием кипяченой воды при условии
ее хранения не более 3-х часов.
3.2. Питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего времени его нахождения в
ГБДОУ. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года,
двигательной активности ребенка, и, в среднем, составляют 80 мл на 1 кг его веса. При
нахождении ребенка в дошкольном образовательном учреждении полный день ребенок должен
получить не менее 70 % суточной потребности в воде.
3.3. Питьевая вода должна быть доступна обучающемуся в течении всего времени его
нахождения в ГБДОУ.
3.4. Кипяченая вода до раздачи обучающимся должна быть охлаждена до комнатной
температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась. Оптимальная температура
питьевой воды, даваемая обучающемуся, должна быть 18-20°с.
3.5. Смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. Перед
сменой кипяченой воды емкость должна полностью освободиться от остатков воды, промыться
в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться.
3.6. Воду дают обучающемуся в чашках. Чистые чашки ставятся в специально отведённом месте
на промаркированный поднос «чистая посуда» (вверх дном), для использованных чашек ставится
промаркированный поднос «использованная посуда». Допустимо использование одноразовых
пластиковых стаканов.
3.7. Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости (кастрюлях).
Получение кипяченой воды осуществляется по графику, с отметкой в журнале-выдачи кипяченой
воды.
3.8. Организация питьевого режима во время прогулки (в теплый период) осуществляется
помощником воспитателя. Питьевая вода выноситься на улицу в соответствующей емкости
(чайник с крышкой), разливается в чашки (стаканы) по просьбе обучающегося.
3.9. Контроль наличия кипяченой воды в группе осуществляет помощник воспитателя.
4. Ответственность
4.1. Повара и помощники воспитателя всех групп несут персональную ответственность за
организацию питьевого режима в ГБДОУ № 77.
4.2. В детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества
питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил.
4.3. Ежегодно, в рамках реализации производственного контроля осуществляется лабораторное
исследование качества воды. Экспертное заключение по результатам исследования публикуется
на официальном сайте ГБДОУ № 77: 77spb.tvoysadik.ru.
5. График выдачи кипяченой воды на пищеблоке
- 07.00 - 07.10;
- 10.00 - 10.10;
- 13.00 - 13.10;
- 16.00 - 16.10.
Перед каждым набором воды помощник воспитателя тщательно промывает чайник, крышку и
носик чайника. С 18.45 – 19.00 воспитатель сливает оставшуюся воду и тщательно промывает
чайник.
6. Функции должностного лица, осуществляющего контроль за питьевым режимом детей
6.1. Ко. Контроль за организацией и проведением питьевого режима в ГБДОУ осуществляет
медицинская сестра.
___________________
1 При необходимости разрешается дополнительное пополнение чайников водой.
